大人気新品 UNR-06 210mm パンスライサー UN-RYU 雲竜 【送料無料】下村工業-パン切り包丁

サイズ:全長360mm
重量:155g
刃部:33層スウェーデン鋼、ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
生産国:日本

■日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています。
■刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用、硬度が高く永切れします。
■更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。
■ギザ刃と本研ぎの刃付が交互についているため、パンのくずが出にくい。
■ステンレス口金付きで丈夫。
■柄を密封し、水分をシャットアウト、サビにくい構造。
■丈夫な本通し3本鋲止め。
■製品サイズ/縦:360mmmmmm
■製品重量:155g
■パッケージサイズ/縦:385mm横:80mm高さ:20mm
■生産国:日本
■材質:刃身:33層スウェーデン鋼　ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
■刃渡り:210mm
■全長:360mm
■重量:約155g
■板厚:2mm
■仕上:手研ぎ(本研)
■刃先硬度:HRC58土2
■こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日～1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。


■日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより

■外観に美しい霞模様を作り出している

■刃物鋼には、コバルトを配合した
【V金10号】を使用、硬度が高く永切れする

■更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してある

■ギザ刃と本研ぎの刃付が交互についているため、パンのくずが出にくい

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